En 1968 empezó con su programa de almuerzos, un formato que la acompañaría durante décadas. Por su mesa pasaron artistas, deportistas, políticos y figuras de todo el mundo, y algunas de sus frases y preguntas quedaron en la memoria de los televidentes.
Mirtha estuvo casada con el director Daniel Tinayre y es abuela de la conductora Juana Viale, quien la reemplazó en varias ocasiones al frente del programa. Su elegancia y su estilo se convirtieron en parte de la identidad de la televisión argentina.