Philippe Etchebest s'installe en gare : son fast-food éphémère fait parler à Bordeaux

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News (2 / 1) 03.04.2026 22:16 / Silia

Une formule itinérante

Signature n’est pas une première expérience hors des murs pour le chef : Philippe Etchebest avait déjà testé le pop-up à Paris dans le 11e à l’automne 2025. Ici, pas de réservation nécessaire, juste l’envie d’une pause gourmande signée par un Meilleur Ouvrier de France et juré de Top Chef.